En esta época del año todos cuidamos algo más nuestra alimentación. Ya sea porque se acerca el buen tiempo y el verano, y/o porque es la mejor manera de sentirnos bien con nosotros mismos.
Por ello, desde Reny Picot hemos preparado una selección de recetas para cenas ligeras, una para cada día de la semana. Así podrás cuidarte teniendo todo planeado y sin tener que pasar mucho tiempo metido en la cocina cuando llegas a casa después del trabajo, ay que son muy fáciles de preparar ? ¡Empezamos!
7 Recetas para cenas ligeras. Una para cada día de la semana
Ensaladas
Las ensaladas es la opción más común para disfrutar de una cena ligera y rápida. Como plato de acompañamiento o único, admite la combinación de muchos ingredientes que le aportará sabor y la hará deliciosa.
Conoce estas 5 propuestas de ensaladas con queso Reny Picot. ¡Te encantarán!
Verduras
¿Piensas que las verduras son aburridas? ¡Para nada! Además de ser un alimento saludable, hay muchas más posibilidades de disfrutarlas que solo hacerlo de manera hervida.
Pon a la plancha unos deliciosos espárragos verdes. Apártalos y cúbrelos con una locha de jamón dulce y otra de queso en loncha Reny Picot. Gratina unos minutos, hasta que el queso esté hecho. Sirve y disfruta.
Otra deliciosa verdura son las berenjenas a la plancha. Sazónalas, pon las berenjenas a la plancha y cuando estén hechas, déjalas en la plancha un minuto más con el fuego cortado y pon un trocito de queso Camember o Brie por encima hasta que se derrita.
Para darle un toque original, nosotros lo servimos con granada si está en temporada. También se puede acompañar de unos trocitos de manzana. ¡Buenísima!
Batido energético
Una de las recetas de cenas ligeras más de moda son los batidos energéticos. Es otra nutritiva y saludable de disfrutar con sabor. Elige tu fruta favorita con leche semi, o sin lactosa, o con fibra Reny Picot, avena o frutos secos y tritura. Quedará un batido delicioso muy saludable.
Puedes acompañarlo con queso freso y un poco de pan integral.
Quinoa: ensalada de quinoa con verduras y queso azul
La quinoa es un seudo cereal muy de moda hoy en día gracias a sus propiedades nutritivas y bajo aporte calórico. Es muy fácil de preparar, solo se necesita hervir la quinoa y saltearla un poquito en la sartén y degustarla fría o caliente.
En Reny Picot te damos ideas de combinaciones para una de las recetas para cenas que te gustará mucho:
- Quinoa servida fría con fruta, queso azul Reny Picot y frutos secos
- Quinoa servida caliente con verduras rehogadas; calabacín, cebolla, zanahoria y queso de cabra Reny Picot
Tostas
¡La perfecta receta para el viernes noche! Es una de las recetas para cenas ligeras que más se disfruta. Es fácil de preparar, gusta a todo el mundo y admite tantas combinaciones como uno quiera.
A nosotros nos gusta tostar el pan con tomate triturado, jamón y un trocito de queso Brie Reny Picot gratinado por encima. ¡Está delicioso!
¿Cuál es tu combinación favorita?
Tartar de salmón, aguacate y queso
El tartar de salmón y aguacate es una deliciosa forma de disfrutar cuidándote. Es una de las recetas para cenas ligeras que más gustan. Esta te la recomendamos para que sorprendas a tu pareja, amigos o familia durante el fin de semana ya que está considerada una receta algo más “exclusiva” y diferente a lo que normalmente preparamos en casa.
Aun así, es muy sencillo de preparar.
Ingredientes:
Salmón
Aguacate
Queso crema Reny Picot
Cebolleta dulce
Zumo de limón
Sal y Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Cebollino (al gusto)
Para la elaboración, compartimos esta receta de tartar de salmón y aguacate
CONSEJO: al emplatar, sírvelo con queso crema Reny Picot por encima. Cualquiera de nuestras variedades combina muy bien con el sabor del salmón y aguacate: queso crema azul, camembert, cheddar, cabra y emmental.
Fruta con lácteos
Esta es la cena perfecta para el domingo. ¿Por qué? Porque muchas veces, durante el fin de semana, hacemos bastantes almuerzos y meriendas fuera de casa, o tenemos reuniones familiares o con amigos, celebraciones… y terminamos algo empachados de comidas copiosas.
Para estas ocasiones, elige toda la variedad de frutas que tengas en casa, pícala y sírvela con queso fresco Burgos o con un rico postre de queso Reny Picot: sabor natural, de fresa o frutos del bosque.
