El brunch es una tendencia gastronómica que está de moda, no hay duda. Cada vez lo preparamos más durante el fin de semana, seguramente porque nos levantamos algo más tarde y nos gusta hacer un desayuno tardío y contundente pero saludable. Eso es el brunch, un desayuno tarde o un almuerzo temprano.
Son muchos los sitios que sirven este tipo de desayunos-almuerzos, especialmente los sábados y domingos pero, ¿y si quieres prepararlo y disfrutarlo en casa?
En Reny Picot compartimos las claves + recetas fáciles para preparar un brunch de diez. ¡Apúntate el tanto y prepáraselo a tu pareja, familia o amigos! Te aseguramos que les encantará.
Ideas para preparar un brunch fácil y delicioso
Para preparar un brunch fácilmente, que resulte delicioso y sea rápido, lo mejor es tener en mente qué vamos a preparar y cuáles son los productos que no deben faltar.
Pan
El pan, tanto en nuestra dieta como en para el brunch, es un alimento que no puede faltar en la mesa. En esta ocasión se suelen tomar aquellos que tienen semillas, están hechos con harina de centeno o de espelta, integrales…
Lácteos
De nuevo, alimentos fundamentales en nuestra dieta mediterránea y que también son clave para preparar un brunch delicioso, fácil y que gustará mucho a tus invitados o familia.
¿Cuáles son los productos lácteos más utilizados?
Desde la gama más extensa de quesos hasta mantequilla para untar y cocinar tortitas o leche para prepara un delicioso batido de frutas.
En Reny Picot aconsejamos utilizar distintos tipos de quesos para degustarlos tanto con los panecillos, con fruta, frutos secos o incluso frescas ensaladas. También puedes elaborar una bonita tabla de quesos con una selección de tus quesos favoritos.
Si quieres saber cómo prepara una tabla de quesos te recomendamos que leas esta publicación —> Guía práctica para presentar una tabla de quesos para tus eventos
Los quesos que mejor se adaptan a un brunch son aquellos que se untan fácilmente, el queso crema, queso de loncha, o los llamados quesos de pasta blanda como el brie o camembert.
Estos quesos se suelen servir para disfrutarlos untados en pan o incluso con bizcocho.
Fruta
La fruta es un alimento que no falta en cualquier mesa, por ello, ¡no podemos olvidarla en nuestro brunch!
Está deliciosa al natural, combinada con queso, con el postre de queso Reny Picot y con leche para hacer un delicioso batido de frutas o milkshake o degustarla con nata. ¡Las posibilidades son múltiples!
Huevos
Este alimento es propio de un brunch original. No puede faltar. Revuelto, escalfado, duro o en tortilla tienes que servirlo en tu desayuno-almuerzo.
Dulce y Salado
Una propuesta que suele sorprender mucho a los invitados es la combinación de los sabores dulces y salados. Más adelante te desvelamos las combinaciones que más gustan y te agradecerán descubrir 😉
Como dulce, es tendencia incluir las conocidas tortitas con nata de spray y caramelo o con salsa de chocolate. Las magdalenas y los bizcochos también son una opción deliciosa para tu brunch, así como los croissants.
Como salado, también se suelen preparar ensaladas ligeras de pasta o quinoa, deliciosas combinadas con frutas y quesos variados.
Propuestas – recetas fáciles para preparar en tu brunch
Combinaciones de queso Reny Picot con panecillos
Pan integral con queso fresco Burgos y miel
Pan chapata con queso azul y nueces
Pan con tomate natural, aguacate y queso emmental en loncha o rallado o queso de untar
Cracker con queso brie o camembert y arándanos
Combinaciones dulces y saladas con queso Reny Picot
Croissant relleno de jamón dulce y queso en loncha
Croissant relleno de queso de untar natural y mermelada de melocotón
Bizcocho básico con queso de cabra de la gama Les Enrobés, envuelto en piña o uvas pasas rubias.
¡Conoce más sobre la gama de quesos de cabra Les Enrobés Reny Picot! Te sorprenderán mucho. Leer —> La gama de quesos de cabra más Exóticos de Reny Picot ¡Te dejarán sin palabras!
Combinaciones de frutas y lácteos Reny Picot
Fresas con leche semidesnatada
Melocotón (natural o envasado en almíbar) con leche sin lactosa
Plátano y leche con fibra semidesnatada Reny Picot
Postre de queso Reny Picot natural con frutas al gusto
Leer —> Recetas de batidos con frutas y leche sin lactosa Reny Picot
¿Has probado combinar el queso con la fruta?
A nosotros nos encanta. El contraste de sabores está delicioso y es muy original. Es una de las opciones que marcarán la diferencia en tu brunch.
Si quieres conocer las combinaciones que más gustan, te animamos a que leas esta publicación: Maridar queso Reny Picot y fruta; contraste de sabores exquisitos para el paladar
Seguro que después de esta publicación, las ganas de preparar un brunch serán mayores porque las combinaciones entre alimentos, sabores y texturas son enormes además de deliciosas.
Te animamos a que lo pruebes durante el fin de semana y lo disfrutes con tu familia. Seguro que quieren repetir más fines de semanas y tus amigos también querrán apuntarse a tu delicioso brunch ?
