por admin | Ago 20, 2021 | Entrantes, Postres, Recetas Gourmet
Calentar la mantequilla a fuego medio. Lavar las uvas y secar. Añadir a la sartén una vez esté fundida la mantequilla. Espolvorearla con el azúcar y saltear unos 5 minutos. No deben quedar muy blandas. Añadir el vino, dejar reducir y retirar del fuego. En la misma...
por admin | Ago 18, 2021 | Platos Principales, Recetas Gourmet
El cerdo se prepara con dos días de antelación. Hay que dejarlo en adobo al menos 12 horas y después hornearlo (este, como no es grande se hace en 2 horas aproximadamente). Mezclar todos los ingredientes de la marinada. Poner el cerdo en un recipiente hondo o dentro...
por admin | Ago 18, 2021 | Platos Principales, Recetas Gourmet
Cortar los higos en cuartos. Calentar una plancha antiadherente a fuego medio alto y marcar los higos ligeramente. Se puede hacer con un soplete. Reservar. Pelar y cortar en juliana las cebollas. Incorporar las especias y la sal. Calentar una sartén con el aceite de...
por admin | Ago 17, 2021 | Platos Principales, Recetas Gourmet
Poner en un bol con agua y hielos los brotes de ensalada y reservar en la nevera. Pelar las zanahorias y lavar el calabacín, con ayuda de una mandolina o un cuchillo cortar a lo largo en lonchas de unos 4 mm. Calentar la plancha, engrasar ligeramente y asar las...
por admin | Ago 17, 2021 | Recetas Reny Picot
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