Un año más, la filial estadounidense de Reny Picot, Old Europe Cheese, asistirá a la nueva edición de la feria IDDBA (International Dairy Deli and...
Compañía
MES: Plataforma tecnológica para la eficiencia en la producción
Reny Picot pone en marcha un nuevo Proyecto para la implantación en sus líneas de producción seleccionadas, de la Plataforma Tecnológica...
ILAS busca soluciones a las alergias alimenticias participando en el proyecto Solmilk
ILAS, empresas y organismos de investigación se unen para dar respuesta a las necesidades nutricionales de la población con alergias alimenticias,...
Reny Picot recibe financiación para estudiar nuevos mercados
Reny Picot ha recibido financiación pública para el desarrollo de un proyecto de prospección de nuevos mercados de venta de productos lácteos...
Reny Picot, expositor en El Gran Evento de la Gastronomía. GASTRÓNOMA 2015
En Reny Picot, durante 3 días tendremos el placer de disfrutar de diferentes experiencias gastronómicas durante la nueva edición de Gastrónoma 2015,...
Reny Picot en la 61 edición de la Summer Fancy Food Show de NY 2015
Objetivo alcanzado en la mayor feria de alimentación de la costa este americana, en la 61 edición de la SFFS 2015. En Reny Picot, hemos cumplido...
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OBTENCIÓN DE INGREDIENTES BIOACTIVOS A PARTIR DE SUPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA LÁCTEA
“OBTENCIÓN DE INGREDIENTES BIOACTIVOS A PARTIR DE SUPRODUCTOS DE LAINDUSTRIA LÁCTEA” N.º de Expediente: IDE/2020/000368Este proyecto de Investigación Industrial tiene como objetivo estudiar la obtención de uningrediente bioactivo a partir de subproductos obtenidos en...
POLLO STROGONOFF Y CHEESECAKE DE LIMA
Pollo Strogonoff Cortar la pechuga en dados grandes o en tiras. Salpimentar y dorar en el aceite caliente, para sellar la carne. Retirar el pollo de la sartén o cazo y fundir la Mantequilla. Añadir la cebolla y rehogar a fuego medio, sin que tome color. Debe quedar...
ENSALADAS CON QUESO FRESCO RENY PICOT
Ensalada templada de zanahorias baby con Queso Fresco Cortar los tallos de las zanahorias, dejándolos de unos 3 cm., lavar y secar las zanahorias. Tostar los piñones a fuego medio en una sartén antiadherente. Reservar. Calentar en una sartén el aceite de oliva y...
RECETA LECHE FRITA TRADICIONAL BY RENY PICOT
Pelamos un limón intentando que la cáscara se quede con la menor parte blanca posible. Esto lo haremos para evitar el sabor amargo. Hacemos infusionar la leche. De los 800 ml, reservamos 200 ml en la nevera y ponemos el resto en un cazo a fuego medio-alto junto con la...
CAKE ESPONJOSO CON NATILLAS RENY PICOT
Montar los huevos enteros junto con el azúcar hasta que estén completamente esponjosos (10 minutos) Añadir la ralladura de naranja, la vainilla y la harina. Incorporar con movimientos envolventes y con ayuda de una espátula de repostería hasta que esté todo integrado,...
QUICHE DE PUERROS Y CEBOLLA
Para la masa quebrada: Mezclar en un bol o robot de cocina los ingredientes de la masa. Si queda algo seca, se puede añadir 1 cucharada de agua fría. No conviene amasarla mucho, solo hasta que se integren todos los ingredientes. Formar un disco , envolver en film y...
PICNIC DE VERANO O CENA EN LA TERRAZA
Elaboración tabla crudité Preparar un bol amplio con agua con hielo. Pelar las zanahorias, cortar en bastones y poner en el baño de agua helada. Lavar los tallos de apio ( sin hojas) y quitar las fibras más gruesas, cortar en bastones y poner en el baño de agua...
¿Sabías que la leche es una de las mejores fuentes de hidratación?
En esta época del año, una clave para nuestra salud es mantener una buena hidratación. Sin embargo, con mucha frecuencia nos olvidamos de que el agua es una necesidad básica para el cuerpo. Hidratarse consiste en reponer los líquidos corporales que perdemos a través...
3 Postres de verano fáciles de hacer
Llega el verano y con él las comidas se vuelven más ligeras y refrescantes. Pero si hay algo que no puede faltar en tú menú son los postres de verano. Las recetas de estos postres son súper variadas y cada cual más apetitosa. Hoy os traemos 3 recetas súper deliciosas...
Receta leche frita tradicional, de la mano de Reny Picot
El origen de la receta de la leche frita tradicional, al igual que de multitud de platos de la gastronomía española, se remonta a la cultura árabe. Este postre junto con la torrija, conocidos como “Los postres sartén”, contaban con un modo de preparación bastante...
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