Esta deliciosa, ligera y refrescante sopa de jugo de tomate con apio, se convierte en un plato exquisito gracias a la quenelle de helado de queso...
SOPA DE TOMATE FRESCO CON HELADO DE BRIE RENY PICOT AL ROMERO
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Recetas Gourmet
Propuesta para paladares exigentes
Entrantes
ENSALADAS CON QUESO FRESCO RENY PICOT
Recetas gourmet de dos ensaladas deliciosas y ligeras ideales para el buen tiempo
TARTA CREMOSA DE 3 QUESOS RENY PICOT
Encender el horno a 225ºC con ventilador y disponer la rejilla en el nivel de la parte inferior. Engrasar el molde (fondo y paredes) y poner papel...
SOPA DE CEBOLLA CON PAN Y QUESO EMMENTAL
Pelar y cortar las cebollas en rodajas de 1 cm aprox. Calentar el aceite y añadir la cebolla, remover y dejar cocer (removiendo ocasionalmente) a...
POSTRE DE CAMEMBERT Y UVAS SALTEADAS CON TORTAS DE ACEITE
Calentar la mantequilla a fuego medio. Lavar las uvas y secar. Añadir a la sartén una vez esté fundida la mantequilla. Espolvorearla con el azúcar y...
CREMA FRIA DE MELÓN Y MAÍZ
1º Cortar en rodajas el puerro y sofreír en la mantequilla a fuego medio sin que tome color. 2º Poner agua y sal en una olla amplia y cocinar 10...
CAKE DE BRÓCOLI Y QUESO
Engrasar con mantequilla Reny Picot y espolvorear con harina un molde de cake Encender el horno a 180º Cocinar al vapor o con poquísima agua, el...
ENSALADA DE BACALAO AHUMADO, BRANDADA DE BACALAO Y BROTES
Para la brandada, cocinar (20 minutos) el bacalao a fuego medio con poca agua (que apenas cubra el bacalao), laurel y tomillo. Desechar el agua y...
TARTA DE VERDURAS, BECHAMEL Y QUESO DE CABRA
Encendemos el horno a 200ºC y, ponemos la rejilla en la parte inferior con el aire (si lo tiene el horno). Ponemos la masa de hojaldre en una...
PASTELA MARROQUÍ DE POLLO CON ALMENDRAS
Lo primero es cocinar el pollo, incluso se puede hacer el día anterior para ahorrar tiempo. Calentar en una olla el aceite y dorar el pollo...
ENSALADA DE HINOJO, UVAS FRESCAS Y QUESO DE CABRA
Encender el horno a 170ºC Cortar las hojas del hinojo enteras. Los brotes muy pequeños que hay dentro, se reservan enteros para añadir a la...
DUCHT BABY DULCE Y SALADO
Precalentar el horno a 220ºC. Mezclar en la batidora o manualmente los huevos, las especias, la harina y la leche. Calentar la sartén de hierro...