Recetas Gourmet

Limpiar las pechugas y colocarlas en una olla amplia, de manera que queden en una sola capa. Añadir las verduras cortadas en trozos grandes y los...

1º Lavar y secar la lubina. Salpimentar por fuera y en su interior. Poner unas hojas de perejil, hierbabuena e hinojo dentro. Reservar. 2º Aclarar...

Para la masa quebrada: Mezclar en un bol o robot de cocina los ingredientes de la masa. Si queda algo seca, se puede añadir 1 cucharada de agua...

Trabajamos las placas de canelones, según fabricante. Mezclamos la carne de ave o de otro tipo con 100 ml de bechamel Reny Picot y ajustamos el...

Quitar el exceso de grasa que puedan tener los contramuslos del pollo. Sazonar con sal y pimienta. En una olla o sartén de fondo pesado, calentar el...

Disolvemos la sal en el agua fría y sumergimos la aleta en ella durante 15 minutos. Escurrimos, secamos y salpimentamos. Si la aleta es grande...

El cerdo se prepara con dos días de antelación. Hay que dejarlo en adobo al menos 12 horas y después hornearlo (este, como no es grande se hace en 2...

Cortar los higos en cuartos. Calentar una plancha antiadherente a fuego medio alto y marcar los higos ligeramente. Se puede hacer con un soplete....

Poner en un bol con agua y hielos los brotes de ensalada y reservar en la nevera. Pelar las zanahorias y lavar el calabacín, con ayuda de una...