Recetas Gourmet

Para la panna cotta: Hidratar en agua muy fría las hojas de gelatina Mezclar la leche, la nata, el azúcar y las semillas de la vainilla + la vaina...

Llevar a ebullición la leche de coco, la sal y la leche condensada. Bajar el fuego y remover durante 3 minutos. Retirar y enfriar la mezcla, añadir...

Para el sorbete Poner en la licuadora la pulpa de mango con el azúcar y el zumo de limón. Triturar hasta obtener una crema suave sin grumos. Añadir...

La clásica Tatin de manzana, la hemos hecho de melocotón, fruta de temporada, con todo el aroma y el sabor del verano. La nata la hemos puesto para...

Pelamos un limón intentando que la cáscara se quede con la menor parte blanca posible. Esto lo haremos para evitar el sabor amargo. Hacemos...

Este cake se sirve con fruta fresca y con las deliciosas natillas Reny Picot y si se ponen en la nevera un día antes, resulta un postre perfecto, ligero y fresco.

1º Encender el horno a 180ºC. 2º Engrasar 3 moldes de 20 cm de diámetro con mantequilla y enharinar. Si no se tienen 3 moldes, se puede hacer en dos...

Todo menos el merengue se puede hacer con 2 días de antelación. Triturar las galletas con ayuda de un rodillo de cocina. Guardar en un recipiente o...

Triturar las galletas con ayuda de un rodillo, preferiblemente que no queden con textura en polvo. Añadir el azúcar. Fundir la mantequilla y añadir...