Nueva propuesta gastronómica – recetas de verano Reny Picot – Una receta tradicional reconvertida para que disfrutes tú y tu familia o con amigos....
Recetas Reny Picot
3 Recetas de helados para hacer en casa de manera fácil y rápida
Y, ¿a quién no le gustan los helados? En esta época de altas temperaturas son la opción perfecta para refrescarse y disfrutar a la vez. Los helados...
4 Deliciosas ideas de recetas fáciles con fresas y lácteos
Por fin ha llegado la primavera, con ella el buen tiempo, y con el buen tiempo las frutas de temporada como las fresas que todos estábamos...
3 pizzas con queso Reny Picot que seguro no habrás probado antes
Con la masa más gruesa, más fina, más crujiente, con jamón, con gambas, champiñones… No todos tenemos el mismo gusto a la hora de elegir una pizza...
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ENSALADA DE HINOJO, UVAS FRESCAS Y QUESO DE CABRA
Encender el horno a 170ºC Cortar las hojas del hinojo enteras. Los brotes muy pequeños que hay dentro, se reservan enteros para añadir a la ensalada. Poner el hinojo en una bandeja de horno, ponerle una pizca de sal y regar con la mantequilla clarificada. Para...
LUBINA CON UVAS, SETAS Y VINO
Clarificar la mantequilla: Poner 250 g de mantequilla en un cazo de fondo grueso a temperatura media/baja. Sin remover, dejarla cocinando 20 minutos: empezará a hacer espuma en la superficie, que iremos retirando. Poco a poco dejará de hacerse esa espuma y veremos que...
El calcio, un mineral que te ayudará a adelgazar
Como todos sabemos, el calcio es fundamental para los huesos y por ello no debe faltar en nuestra dieta a través de la ingesta de diversos alimentos. La leche y los productos lácteos aportan del 60 al 70% del calcio total recomendado en la dieta. Además, la leche y...
¿Qué papel juegan los productos lácteos en la dieta mediterránea?
La Dieta Mediterránea es una de las dietas más saludables que existen. Incluye alimentos típicos de la zona mediterránea, especialmente de Grecia, España, sur de Italia y sur de Francia. Esta dieta se centra en el consumo de pescado, frutas, verduras, cereales y...
DUCHT BABY DULCE Y SALADO
Precalentar el horno a 220ºC. Mezclar en la batidora o manualmente los huevos, las especias, la harina y la leche. Calentar la sartén de hierro fundido, no puede estar muy caliente. Retirar e incorporar los 40 gr de mantequilla, mover la sartén hasta que se impregne...
3 recetas con bechamel Reny Picot ¡fáciles y rápidas!
La bechamel es una salsa muy utilizada en la cocina, sobre todo a la hora de realizar recetas francesas o italianas. Esta salsa se ha popularizado por su uso en la elaboración de platos gratinados, principalmente, a base de pasta. Existe una teoría que afirma que la...
¡3 Recetas refrescantes para combatir el calor del verano 2020!
En pleno mes de julio, las temperaturas están rozando su punto más álgido y desde Reny Picot queremos hacerte más amenas las comidas con 3 recetas refrescantes para combatir el calor veraniego. La primera receta que os proponemos es una sopa fría de puerro, manzana y...
TARTALETAS DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA E HIGOS
Caramelizar la cebolla en el aceite, junto con el azúcar, sal y pimienta, a fuego medio bajo. Reservar. Preparar 6 moldes de tartaletas. Fundir a fuego bajo los 180 g de mantequilla y barnizar cada hoja de pasta filo, superponiéndolas, una vez barnizadas uniformemente...
BROWNIE
Engrasar un molde cuadrado de 25 x 25 cm y forrar con papel de horno. Encender el horno a 180ºC arriba y abajo. Fundir la mantequilla al baño María. Reservar. Fundir el chocolate al baño María, teniendo cuidado de no añadir agua del baño. Reservar. Batir los huevos...
CLÁSICO REINVENTADO BANANA SPLIT
Sacar la tarrina de helado del congelador y dejar 15 minutos a temperatura ambiente. Elaboración para la ganache: Trocear el chocolate y poner en un recipiente amplio. Llevar a ebullición la nata y verter, fuera del fuego encima del chocolate. Dejar reposar 4 minutos...
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