✉ info@renypicot.com | ☎ +34 914 117 766 | |
Las mejores recetas de lasaña, ¿con cuál te quedas?

La lasaña puede contener ingredientes muy variados, pero sin duda, los ingredientes estrella suelen ser la bechamel y el queso rallado.

Hoy hemos querido hacer una recopilación de las mejores recetas de lasaña, ¿cuál será tu favorita?

La elaboración de todas las lasañas es muy similar, llevará un relleno a base de carne, pescado o verduras, la deliciosa bechamel Reny Picot, para darle ese toque cremoso que tanto gusta en la lasaña, y una buena capa de queso para que el gratinado termine de darle su toque dorado.

¡Vamos allá!

Lasaña de carne a la boloñesa

Lasaña de carneLa lasaña de carne a la boloñesa es una receta clásica de la cocina italiana, el alimento preferido del famosísimo gato Garfield.

Vamos a ver cómo se prepara esta deliciosa receta:

Ingredientes

Ingredientes para la salsa boloñesa

Elaboración

  1. Empezaremos a cocinar la salsa boloñesa. Doramos en aceite la zanahoria, la cebolla y el ajo muy bien picado. Añadimos la carne picada y lo regamos con la copita de vino. Cuando se evapore el vino introducimos el tomate troceado, orégano, sal y pimienta. Cocemos, tapado, a fuego lento hasta que la salsa reduzca y espese.
  2. Cocemos las placas de lasaña y reservamos.
  3. En una fuente ponemos un poco de bechamel y cubrimos con una capa de placas de lasaña. Extendemos un poco de salsa boloñesa encima de las placas.
  4. Añadimos un poco de bechamel. Cubrimos con más láminas de pasta y volvemos a repetir el proceso. La capa final debe ser de placas. Cubrimos con el resto de la bechamel y espolvorearemos con el queso emmental rallado Reny Picot y unos trocitos de mantequilla.
  5. Horneamos bajo el grill a 200º durante 15 minutos hasta que se dore y … ¡Lista para tomar!

Lasaña de espinacas y champiñones

lasaña espinacas y champiñonesEsta sencilla y deliciosa receta es un plato ideal para las personas que sigan una dieta vegetariana.

Ingredientes:

Elaboración

  1. Ponemos la pasta de la lasaña a remojo o a hervir.
  2. Rehogamos las espinacas cortadas en una sartén y salamos. Cuando haya reducido, añadimos las pasas y los piñones.
  3. Salteamos los champiñones cortados muy finos con el ajo y el perejil picados.
  4. Para montar la lasaña, untamos un poco de aceite en la bandeja para evitar que se pegue. Ponemos una capa de pasta y encima una loncha de queso fundido, una o dos cucharadas de bechamel, una capa de espinacas y bechamel. Cubrimos con otra capa de pasta. Repetimos este proceso hasta conseguir las capas deseadas.
  5. Gratinamos en el horno y cuando esté dorada, la servimos.

Lasaña de atún

lasaña atúnLa lasaña de atún es una deliciosa solución para una cena informal.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Comenzamos preparando el relleno de la lasaña. Pondremos los huevos a hervir, una vez duros, los dejamos enfriar. Los pelamos y los reservamos.
  2. Picamos los pimientos rojos. Los troceamos y los ponemos en la sartén con un poco de aceite. Cuando estén blandos los reservamos.
  3. Cortamos la cebolla y la sofreímos durante unos 5 minutos con un poco de aceite y sal. Cuando esté dorada, añadimos los pimientos y los mezclamos bien. Lo dejamos en el fuego unos 5 minutos y después apagamos el fuego.
  4. Troceamos los huevos duros. Añadimos el sofrito. Incorporamos el atún y la salsa de tomate. Dejamos que se mezcle todo perfectamente y, ¡ya tenemos listo el relleno de nuestra lasaña de atún!
  5. Cocemos las placas de lasaña con mucha agua y sal, y precalentamos el horno.
  6. Ponemos en la bandeja que tenemos preparada para el horno unas placas de lasaña al fondo. Vertemos el relleno, incorporamos un poco de bechamel y espolvoreamos un poco de queso rallado en la parte superior. Repetimos hasta lograr la altura deseada.
  7. Para terminar, metemos la lasaña en el horno y la preparamos para servir.

Lasaña de verduras

Lasaña

La lasaña de verduras es un plato equilibrado y súper sabroso, muy fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 100 g de champiñones
  • 180 g de zanahorias
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de salsa de tomate
  • Sal
  • Pimienta
  • 500 ml de Bechamel Reny Picot
  • Rallado Tres Quesos Reny Picot
  • Orégano
  • Albahaca fresca
  • 250 g de láminas frescas de lasaña

Elaboración:

  1. Primero cortamos los pimientos, el calabacín y los champiñones en dados, rallamos las zanahorias y salteamos en una sartén con aceite de oliva. Añadimos la salsa de tomate con albahaca, y salpimentamos.
  2. Después, pincelamos la base del horno con aceite de oliva para que no se pegue la lasaña, disponemos unas láminas de lasaña y extendemos sobre ellas las verduras salteadas.
  3. Lo completamos con una capa de bechamel y espolvoreamos el queso. Repetimos este proceso hasta llegar a la última capa sobre la que pondremos más bechamel que sobre las anteriores, y volvemos a espolvorear queso rallado.
  4. Horneamos durante 30 minutos a 180ºC y decoramos con orégano y albahaca fresca. ¡Lista!

Entradas relacionadas

DESCUBRE TODOS LOS TIPOS DE CAFÉ CON LECHE QUE EXISTEN

DESCUBRE TODOS LOS TIPOS DE CAFÉ CON LECHE QUE EXISTEN

Despertar con el olor a café es uno de los mayores placeres que puede existir. Son muchas las personas que necesitan ese café mañanero para arrancar el día cargado de energía y vitalidad. Tomar café con leche en el desayuno puede aportarnos beneficios en la atención y...